Ny lön är inne på kontot och bland oss investerare dyker då frågan upp vad vi vill investera i härnäst. För många innebär ny lön att man unnar sig något extra också. Varför inte en lunch på stans goda buffé? Väljer du det alternativet får du däremot passa dig så du inte äter för mycket. Konsekvenserna kan bli tråkiga. Akta dig för buffélagen.
Att äta för mycket på buffé – är gåtan löst?
Vad jag pratar om är givetvis alla snackisar som dykt upp under veckan kring mannen som åt för mycket på en buffé i Katrineholm – Marcus Vadeby. Jag tycker det är lite intressant då vi kan dra vissa paralleller mellan begreppen buffé och ekonomi/konsumtion.
Han som åt för mycket
Marcus skulle då ätit fyra pannbiffar inklusive sås och andra tillbehör. Han ska sedan ha fått ett telefonsamtal från ägaren som menar att han åt för mycket.
– Så han ringde upp mig och förklarade att jag hade tagit fyra pannbiffar. Han sa att det inte är normalt att äta så många, att sådana som jag inte är lönsamma kunder och att det i buffélagen står att man bara får ta två stycken.
Senare har det spekulerats om att ägaren ringde för att Marcus slängde mat, men så ska inte vara fallet enligt buffé-ätaren själv.
Man kan sedan fundera hur restaurangen fick hans nummer. Tydligen var det via ett Facebook inlägg där Marcus skrev om dåligt bemötande från restaurangen, där han kände sig iakttagen när han tog för sig mat. Det var inte första gången han besökte restaurangen nämligen. Personalen hade span på honom.
Pannbiffarna
Det är något med svensken och bufféer. Man ska trycka i sig så till den milda grad att man spricker. Du har betalat för att äta mycket och då gäller det att maximera!
4 pannbiffar tycker inte jag låter mycket. I alla fall inte om man är en karl på 140 kg som Marcus. Till och med jag med mina 86 kilo hade nog satt i mig lika många, om inte fler.
Ja, jag erkänner. När jag själv äter buffé trycker jag nog i mig mer än snittet. Men jag äter upp allt jag tar för mig.
Att personer vräker i sig kan knappast vara något nytt för restauranger som erbjuder ”betala och ät så mycket du vill”. Vissa äter mycket, andra äter lite. Går inte kalkylen runt får man antingen höja priserna eller se över vilka råvaror/rätter man erbjuder.
Någon Buffélag som det sägs ägaren att ägaren åberopat har jag aldrig hört talas om. Vid något tillfälle har jag hört restauranger som tar betalt för det svinn du slänger, men jag antar det inte är i Sverige. Jag kan tycka det är rätt sunt. Man smakar maten först – gillar man det kan man plocka på sig mer.
Vissa restauranger sätter ut skyltar som jag tycker är helt okej:
”Plocka på dig så mycket du vill, men ät allt du plockar”
Tyvärr är det nog få som följer de ledorden. De gånger jag är på buffé och tittat på tallrikarna som lämnas av gästerna är de inte direkt renskrapade. Nästan tvärt om.
Inkomster
Det blev en hyfsat stabil lön denna gång då familjen varit hyfsat friska (peppar, peppar). Nedan visar jag lönen jag fick förra månaden, som jag sedan spenderat nu under oktober.
Enligt gammal sed för jag nu över det som blir över till Avanza eller andra investeringar.
| Lön | 28 419 kr |
| Bloggintäkter | 5 800 kr |
| Övrigt | 0 kr |
| SUMMA | 34 219 kr |
Samtliga av inkomsterna är redovisade netto, d.v.s. efter avdragen skatt. Utdelningen räknar jag inte med under inkomster då denna återinvesteras direkt.
Sparande
Jag hade kunnat spara mer den här månaden men jag har valt att lägga undan lite pengar då jag vet att det kommer några oförutsedda utgifter. Bland annat fick vi ett trasigt expansionskärl som bytts ut tillsammans med rördragning. Den fakturan kommer snart landa.
Sedan är det diverse födelsedagar och annat som hägrar. Har du en generellt hög sparkvot är det guld att vissa tillfällen kunna sänka den då du vet att större utgifter är på väg in. Det är kanske den största fördelen jämfört med de som väljer att leva från ett lönekuvert till ett annat.
| Amortering | 1 500 kr |
| Avanza | 5 800 kr |
| SaveLend | 0 kr |
| Tessin | 0 kr |
| SUMMA | 6 300 kr |
Sparkvot
Räknat på ovanstående inkomster och sparande blir då sparkvoten…
%
Sparkvot
Så beräknar jag sparkvoten
Sparkvoten beräknar jag genom att ta det jag lyckas spara och dividera med samtliga intäkter (netto).
Den stora frågan är givetvis vad man ska räkna med i sparandet. Själv tar jag enbart med det jag sätter över till min portfölj och diverse andra investeringsalternativ som t.ex. Lendify.
Jag kan tycka att amortering till hus och CSN är helt okej att räkna med i sin sparkvot. Däremot tycker jag att det inte är ok att räkna det sparande som du gör till en utlandsresa som du och familjen tänkt åka på nästa halvår.
Har slutat äta buffé efter att jag har gått ner 23 kg på 4 månader sedan jag började med Ozempic. Nu blir jag mätt på ett knäckebröd eller ett kokt ägg och ett äpple.Mina matkostnader har gått ner med 1000-tals kronor/månad sedan jag fick diabets och började med Ozempic så inget ont som inte har något gott med sig.
Hur har biverkningarna varit för dig? Har läst en del om att väldigt många fått stora biverkningar, men också att vissa bara upplevt det första perioden.
Vad kostar det för dig? Antar att det inte är något högkostnadsskydd som för ”vanlig” medicin?
Inte konstigt folk börjar bli som amerikanerna ,fettberg
Enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC) hade 41,9 % av vuxna (20 år och äldre) i USA fetma (BMI ≥ 30) under perioden 2017–mars 2020. Hur det ser ut idag vet jag faktiskt inte, men siffran lär väl knappast vara rejält mycket bättre 🙁
Vet en japansk kedja i Österrike, minns tyvärr inte namnet. Iaf: på buffen som serveras lunchtid, man får en platta som man beställer på och så kommer servitriser med maten, så finns information om att slänger man mer än 100g?/ – kan vara mer, så kommer de fakturera det enligt normal kvällsmeny pris/a la carte. Tycker det är en rimlig approach att då tar man så mycket man vill ha och gillar man inte maten kan man slänga.
Mer än 100g mat är ändå helt klart en bra lösning kan jag tycka. Smart att ha någon typ av gräns. Vissa lämnar ju en fullsmetad tallrik med mat i brick-stället som sedan ska in till köket för att diskas. Blir förvånad varje gång.
Alla med självrespekt som åkt Highway 66 känner till, och antar, The Big Texan Steak Ranch’s utmaning i Amarillo, Texas där du måste äta upp en hel 72-ounce (ungefär 2 kg) biff, med alla tillbehör, inom en timme. Om du lyckas är måltiden gratis. Om du misslyckas får du betala för den, vilket tydligen numera kostar $72.
Det var mycket mat man fick gratis när det begav sig men restaurang ägaren gnällde inte.
Hmm, känner faktiskt bara till Heartattack Grill, men detta kanske är samma sak 🙂
Jag äter själv orimlig mycke på bufféer, men slänger aldrig något.
Tänkte bara nämna att jag tror de e felräknat i sparkvoten, 5800+1500=7300 kr (ej 6300)
Tack för alla inlägg du gjort igenom åren, de är alltid kul o läsa!
Tack så mycket för att du hänger dig kvar Klonk 🙂 Roligt att se dina kommentarer mellan varven.
tusen tack för rättningen också 🙂
Hur resonerar du kring barnspar? Jag har en gymnasist hemma som jag sparat ihop cirka 600 tkr till i form av utdelande aktier. När gymnasisten fyller 18 år, ska han då få sparportföljen eller ska han få del av utdelningen varje månad och så fortsätter jag spara? Hur resonerar du?
Varning för detta! Många är inte mogna nog att ta långsiktigt ansvar bara för att de fyllt 18. Risk att mycket av pengarna går till fel saker. Låt inte ens barnet veta hur mycket du sparat åt honom.
Säg istället bara att när han flyttar hemifrån/tar körkort el liknande så kommer du stötta ekonomiskt.
Och en annan variant jag kan rekommendera är att ”muta” för kloka beslut. T ex ”Så länge du studerar eftergymnasialt så ger jag dig 2000 kr i månaden så att du kan fokusera på studierna istället för att behöva jobba samtidigt.”
Det känns klokt. Vi sparar ”i smyg” för att sedan kunna stötta rättvist till båda barnen.
Vi har även en annan variant av att muta kloka beslut. Barnen har var sitt eget avanza konto som de själva känner till utöver vårt månadssparande. När vi åker på semester så betalar vi föräldrar allt. Men vi ger de även en mindre summa att själva förfoga över. Det som blir över dubblar vi upp om de väljer att sätta in på sitt avanza konto. Vi diskuterar sedan räntefonder, brancher och ränta på ränta effekt på sparande.
Gillar faktiskt din idé där. Själv sparar jag i KF till mina barn. Svårt att veta hur mogna de faktiskt kommer vara om sisådär 14 år. Om jag bara tittar på mig själv hade jag nog inte haft vett att på ett bra sätt hantera 600k vid den åldern
Kan tycka det verkar vara en god gärning om denna man börjar äta lite mindre.
Man mår fasen inte bra av att äta för mycket. När man var yngre kunde man trycka i sig oerhörda mängder och fortfarande må rätt fint men då var man också odödlig på ett annat sätt
En pannbiff kostar för restaurangen kanske 10 kr. Inte så mycket att hetsa upp sig för. Givetvis går inte restaurangen lika mycket plus på alla kunder, efter att ha besökt några buffekoncept i USA är det ganska uppenbart. (Ledtråd: 4 pannbiffar därborta är för 55-kilos skolfröknar).
Frågan jag alltid ställt mig är hur mycket restauranger i praktiken tjänar på lunchbufféer. Förstår att det bästa är kunder som äter middag och beställer någon flaska röd-tjut till, men hade ändå varit roligt att veta hur pass bra buffé-konceptet faktiskt är. Vet att många kollegor ständigt föredrar ställen som erbjuder buffé där du får plocka lite vad du vill. Därigenom kan jag förstå att många mer eller mindre blir tvingade att köra på konceptet. I staden där jag bor är det tyvärr många resturanger som nu fått klappa igen. Å andra sidan är det många nya som startat också… Läs mer »
Det hade varit intressant att veta vad du har för täckningsgrad. Man kan ju räkna ut det om man kikar på dina utdelningar hittills och din sparkvot/inkomst.
Ja jo jag gjorde det tidigare men har glömt det nu senaste månaderna.
En buffé betyder väl inte att man skall ”äta hur mycket man vill”!? Det betyder väl att det finns flera rätter att välja på, som man plockar själv från ett bord? Meningen är väl att man äter en normal mängd mat inkl ett ev omtag. Jag förstår restaurangägare, även om det in detta fall inte verkade särskilt märkvärdigt med 4 pannbiffar – om inte pannbiffarna var groteskt stora :-).
/Christoffer.